Vins Haut-Médoc Château Croix du Trale - 2013

Avis Viniou

Le Château Croix du Trale 2013, Cru Bourgeois du Haut-Médoc, est un beau représentant des vins rouges classiques du Médoc. Établi majoritairement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages emblématiques de la région, ce millésime 2013 se distingue par son équilibre entre la fraîcheur du fruit et une structure tannique affirmée. L'année 2013 a été marquée par des conditions climatiques complexes à Bordeaux, avec un printemps frais et humide suivi d'un été modéré, ce qui a favorisé des vins d'une grande finesse et plus accessibles dans leur jeunesse. Vieilli en fûts de chêne, le vin dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, rehaussés de notes épicées, de tabac blond et de cèdre, typiques du Médoc.

Le Haut-Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par la douceur du golfe de Gascogne et la protection des forêts des Landes. Les sols sont majoritairement constitués de graves, ces galets déposés il y a des milliers d’années, favorisant un excellent drainage et obligeant la vigne à puiser profondément, ce qui contribue à la complexité des vins. Cette région, riche en châteaux prestigieux, porte une histoire viticole séculaire et une tradition d’assemblages soignés, affichée ici avec le label Cru Bourgeois, garant d’un soin particulier et d’une remarquable qualité.

Pour sublimer le Château Croix du Trale 2013, privilégiez des plats de caractère mais pas trop puissants pour ne pas masquer sa finesse. Un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise, ou un carré d’agneau aux herbes seront parfaitement en accord avec sa structure et ses notes boisées. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’un gratin de cèpes ou d’un fromage de brebis affiné.

Je vous conseille d’ouvrir cette bouteille à l’avance pour lui permettre de s’oxygéner et de la servir entre 16 et 18°C, dans des verres à pied ouverts qui mettront en valeur toute sa palette aromatique et sa fraîcheur. Bonne dégustation !