Vins Haut-Médoc Château Larose Trintaudon - 2018

Avis Viniou

Le Château Larose Trintaudon 2018, Cru Bourgeois du Haut-Médoc, offre une belle expression du terroir médocain. Issu principalement des cépages cabernet sauvignon et merlot, ce millésime se distingue par sa robe rubis profonde et son nez élégant, où se mêlent des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de mûre, relevés par des notes subtiles de cèdre, de tabac blond et une touche légèrement vanillée, typique de l’élevage en barriques. En bouche, le vin se montre structuré, avec des tanins fins et soyeux qui témoignent à la fois de la maturité du millésime et du savoir-faire de la propriété. L’ensemble se prolonge sur une finale équilibrée et généreuse, typique du Haut-Médoc.

La région du Haut-Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les sols de graves, riches en galets et sables, favorisent un excellent drainage et permettent au cabernet sauvignon de s’exprimer pleinement, conférant aux vins puissance, élégance et capacité de garde. Le Médoc, fort de cinq siècles d’histoire viticole, est reconnu dans le monde entier pour ses grands vins d’assemblage, où le cabernet apporte structure et le merlot souplesse. Ces terres offrent des conditions d’élevage remarquables, faisant du Haut-Médoc une référence incontournable pour les amateurs de vins équilibrés et raffinés.

Ce vin s’accordera à merveille avec une belle côte de bœuf grillée, des magrets de canard, ou encore un agneau de Pauillac rôti, soulignant ainsi son caractère médocain. Pour les amateurs de cuisine régionale, il sera aussi parfait avec un confit de canard ou des girolles braisées. Les fromages affinés, tels qu’un comté ou un salers, viendront compléter superbement la dégustation.

Je vous conseille de déguster ce Château Larose Trintaudon 2018 à une température idéale de 16-18°C, après une éventuelle aération d’une à deux heures afin de libérer pleinement son bouquet et d’apprécier toute la finesse de ses tanins. Si vous souhaitez le bonifier davantage, il présente une belle capacité de garde, pouvant être apprécié dans les 8 à 10 prochaines années.