Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | 1er CC |
Château / Domaine | Haut-Brion |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 370 € |
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2043
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Déclin
2044 - 2058+
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Le Château Haut-Brion 2019 est un grand vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, situé dans la région des Graves, à Bordeaux. Ce vin premier cru classé déploie une palette aromatique riche, typique de son assemblage bordelais, souvent composé de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2019, déjà réputé pour sa qualité exceptionnelle, révèle la subtilité du terroir graveleux qui procure finesse et profondeur. Les méthodes de vinification traditionnelles, associées à une innovation mesurée, respectent et magnifient chaque élément du vin. La région de Pessac-Léognan profite d’un climat océanique tempéré, conférant aux vins élégance et complexité. Le Château Haut-Brion, l’un des plus anciens et prestigieux domaines viticoles de Bordeaux, jouit d’une réputation d'excellence grâce à son histoire riche et son savoir-faire ancestral.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de caractère. Un filet de bœuf rôti, une côte de veau sauce aux morilles ou un gigot d'agneau aux herbes seraient des choix idéaux. Les accords régionaux, tels qu'un magret de canard de la région ou un gratin dauphinois, rehausseront ses saveurs. Évitez les plats trop épicés ou aigres-doux qui pourraient éclipser la sophistication de ses arômes.
Pour apprécier ce Haut-Brion 2019 à son apogée, servez-le entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, examinez d’abord sa robe intense, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse, ses tanins fondus et sa finale persistante. Buvez lentement pour apprécier chaque nuance.
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