Avis Viniou
Le Clos Marsalette 2014 est un Pessac-Léognan rouge de la célèbre région viticole de Bordeaux, France. Ce vin, issu principalement de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, se distingue par ses arômes complexes de fruits noirs, de sous-bois et souvent une pointe de cèdre. Le millésime 2014, marqué par une météo équilibrée, a permis de produire des vins bien structurés et élégants. Le terroir de Graves, avec ses sols graveleux, favorise une maturation harmonieuse des raisins, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles préservent l'authenticité et la finesse du vin. La région de Pessac-Léognan est réputée pour ses vins rouges élégants et raffinés, bénéficiant d’un climat océanique tempéré et de sols variés, allant des graves à des argiles profondes. Le Château Clos Marsalette, avec une histoire remontant aux origines viticoles de Bordeaux, est respecté pour ses vins de caractère et son engagement envers la qualité.
Pour accompagner ce Clos Marsalette 2014, pensez à des mets comme un magret de canard rôti avec une sauce aux cerises ou un carré d'agneau en croûte d'herbes. Les plats régionaux, notamment un bœuf de Bazas braisé aux épices douces, trouveront également une harmonie parfaite avec ce vin, rehaussant ses arômes de fruits et ses tannins soyeux.
En termes de dégustation, servez ce Pessac-Léognan à une température idéale de 16-18°C. Une aération en carafe pendant environ une heure permettra au vin de révéler ses arômes subtils. Examinez d'abord sa belle robe rubis profond, puis portez-le au nez pour découvrir un bouquet de fruits noirs, de tabac et de bois précieux. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tannins fondus et sa longueur en finale. Ces étapes vous garantiront une expérience de dégustation optimale.
