Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2002 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Chevalier |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 55 € |
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Le Domaine Chevalier 2002 est un vin rouge élégant et raffiné, provenant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, France. Ce vin est un Grand Cru, ce qui garantit sa qualité supérieure. Les vins de cette région sont essentiellement des assemblages de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois un peu de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, bien que le blend exact ne soit pas précisé ici. L'année 2002, marquée par un été frais suivi d'un automne ensoleillé, a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, conférant au vin des arômes complexes et une grande finesse tannique.
La région de Pessac-Léognan, à laquelle appartient le Domaine Chevalier, jouit d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Le sol est principalement composé de graves et de quartz, assurant un excellent drainage et permettant aux vignes de s'enraciner profondément, absorbant ainsi les minéraux essentiels. Cette particularité géologique contribue à la minéralité des vins, signature des vins de Bordeaux. Historiquement, Pessac-Léognan est l'une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux, réputée pour produire des vins équilibrés et élégants.
Pour accompagner ce vin rouge sophistiqué, envisagez des plats qui sauront complémenter sa structure et ses arômes. Un magret de canard rôti, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un gibier en sauce lièvre convient parfaitement. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un entrecôte bordelaise ou d'un confit de canard. Les fromages à pâte dure comme le comté ou le cheddar affiné seront également de bons partenaires.
Pour profiter au mieux du Domaine Chevalier 2002, servez-le à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer pendant environ une heure avant dégustation, afin de lui permettre de s'aérer et d'exprimer pleinement ses arômes et sa complexité.
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