Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2003 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Chevalier |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 72 € |
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Jeunesse
2005 - 2007
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Maturité
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Apogée
2014 - 2022
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Déclin
2023 - 2030+
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Le Domaine Chevalier 2003 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole de Bordeaux en France. Classé Grand Cru, ce vin se distingue par son assemblage typique des rouges bordelais, généralement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois complété par le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 2003 est marqué par un été exceptionnellement chaud, ce qui a donné des vins puissants, avec une concentration aromatique et une belle structure tannique. Le terroir des Graves, caractérisé par ses sols graveleux et bien drainés, favorise la maturité des raisins et apporte élégance et finesse au vin.
La région de Pessac-Léognan est renommée pour la production de vins d'excellence. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses hivers doux et ses étés tempérés, est idéal pour la viticulture. Les sols graveleux des Graves permettent un bon drainage et confèrent aux vins une complexité unique. Pessac-Léognan, située au sud de Bordeaux, est également connue pour être le berceau historique du vignoble bordelais.
En matière d'accords mets-vins, le Domaine Chevalier 2003 s'accordera parfaitement avec une cuisine riche et raffinée. Il est idéal en accompagnement d'un magret de canard aux cerises, d'un gigot d'agneau rôti ou d'une entrecôte grillée. Les saveurs intenses et la structure tannique de ce vin rouge se marieront également très bien avec des plats régionaux tels qu'un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toutes les nuances aromatiques et d'assurer une expérience gustative harmonieuse. Il est également recommandé de carafer le vin avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.
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