Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1986 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Chevalier |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 90 € |
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Jeunesse
1986 - 1990
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Maturité
1991 - 1996
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Apogée
1997 - 2017
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Déclin
2018 - 2028+
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Le Domaine Chevalier 1986 est un superbe vin rouge de l’appellation Pessac-Léognan, situé dans la région viticole de Graves, Bordeaux. Ce vin incarne la grandeur des mélanges bordelais, bien que les cépages précis ne soient pas renseignés ici. Le terroir de Graves, renommé pour ses sols graveleux et son climat tempéré, confère aux vins une profondeur et une complexité remarquables. Le millésime 1986 se distingue par sa longévité et sa structure tannique. Domaine Chevalier, avec son histoire riche et son dévouement à la qualité, est apprécié pour produire des vins équilibrés et élégants qui vieillissent avec grâce.
Pour accompagner ce vin, envisagez un canard rôti ou un bœuf Wellington, dont les saveurs riches et les textures se marieront parfaitement avec les tanins soyeux du Domaine Chevalier. Des plats régionaux tels que la lamproie à la bordelaise ou un cassoulet gascon sauront également offrir un équilibre parfait, rehaussant les nuances terreuses et les arômes complexes du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier ses arômes pleinement. Il est conseillé de le carafer pendant environ deux heures avant de le consommer, afin de lui permettre de libérer son bouquet complexe. Examinez la robe pour ses reflets grenats, inhalez les arômes de cuir et de fruits noirs, puis goûtez-le pour découvrir une harmonie de saveurs subtiles et une finale persistante.
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