Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | La Solitude |
Phase actuelle |
Maturité
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2038
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Déclin
2039 - 2048+
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Le Domaine La Solitude 2019 de l'appellation Pessac-Léognan est un vin rouge extraordinaire provenant de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément de la sous-région des Graves. Ce vin incarne l'élégance et la complexité typiques de Pessac-Léognan, grâce à une sélection de cépages bordelais classiques, bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné ici. Les vignobles de cette région bénéficient d'un terroir unique, avec des sols graveleux qui assurent un bon drainage et permettent aux vignes de pénétrer profondément pour capter les nutriments essentiels. Le millésime 2019 a été particulièrement propice, offrant des conditions climatiques idéales pour une maturation parfaite des raisins, avec des journées chaudes et des nuits fraîches favorisant une excellente concentration aromatique.
La région viticole de Bordeaux, et particulièrement Pessac-Léognan, est réputée pour son histoire viticole riche qui remonte à l'époque romaine. Le climat océanique tempéré de la région, avec des influences maritimes, contribue à la douceur et à l'équilibre des vins produits ici. La combinaison de l'histoire, du climat et des pratiques viticoles font de Pessac-Léognan un terroir d'exception pour des vins harmonieux et complexes.
En matière d'accords mets-vins, ce Pessac-Léognan s'harmonise parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce comme un bœuf bourguignon, ou encore un agneau rôti. Pour explorer les saveurs régionales, un canard à la bordelaise serait un choix exquis. Ce vin peut également accompagner avec élégance des fromages de caractère tels que le comté ou l'époisses.
Pour apprécier pleinement ce Domaine La Solitude 2019, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra au vin de révéler tous ses arômes et sa structure tannique veloutée, offrant une expérience de dégustation optimale. Si possible, ouvrez la bouteille une à deux heures à l'avance pour permettre au vin de s'aérer et de libérer toute sa complexité aromatique.
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