Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2012

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, classé Grand Cru et issu de la région prestigieuse de Saint-Émilion, propose un millésime 2012 qui incarne à la fois l'élégance et la finesse typiques de cette région. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné ici, les vins de Saint-Émilion sont souvent composés de Merlot et de Cabernet Franc. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère une structure riche et un caractère complexe au vin. La région bénéficie d'un climat tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Historique et respecté, le domaine de Grand Barrail Lamarzelle Figeac est reconnu pour produire des vins qui allient tradition et excellence.

Pour accompagner ce vin rouge plein de caractère, optez pour des plats qui lui rendront justice, tels qu'un magret de canard rôti aux baies, un carré d'agneau sauce aux herbes ou un boeuf bourguignon. Les arômes profonds et la texture élégante du vin se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées et les plats mijotés. Pour un accord régional, envisagez une entrecôte à la bordelaise, enrichissant l'expérience gustative par des saveurs authentiques et une richesse en bouche.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température idéale de 16 à 18°C pour préserver la subtilité de ses arômes. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge profond avant d'approcher le verre pour inhaler ses arômes de fruits noirs, d'épices douces et de bois subtil. En bouche, laissez-vous séduire par son harmonie entre structure tannique et douceur, se prolongeant délicatement en une finale persistante.