Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 1996

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1996 est un excellent Saint-Émilion Grand Cru, provenant d'une région viticole renommée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Ce vin rouge, issu principalement de cépages Merlot et Cabernet Franc, se distingue par sa complexité et son potentiel de vieillissement. Le millésime 1996, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné naissance à des vins équilibrés et raffinés. Le Libournais, région historique, est réputé pour ses crus qui allient finesse et structure, influencés par un savoir-faire viticole centenaire et un terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux cerises. Ces plats soulignent la richesse et la profondeur du vin tout en accentuant ses notes fruitées et épicées. Des accords régionaux, tels qu'un confit de canard ou un cassoulet, se marieraient également à merveille, offrant une expérience gustative harmonieuse et authentique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe grenat intense, puis humez les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Enfin, goûtez ce vin équilibré et élégant, en savourant sa longue finale soyeuse et persistante.