Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2019

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2019 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime est réputé pour sa complexité et son élégance, typiques des vins de cette appellation, souvent issus d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion confère à ce vin des arômes profonds et une structure tannique équilibrée. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine de Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac jouit d'une réputation solide, alliant tradition et modernité dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats qui sublimeront sa richesse aromatique. Un magret de canard rôti, des côtes de bœuf grillées, ou un rôti d'agneau aux herbes seraient d'excellents choix. Des fromages affinés, comme un Brie de Meaux ou un Comté vieux, mettront également en valeur la profondeur et la finesse du vin. Pour une touche locale, essayez un canard aux pruneaux, un plat typique de la région bordelaise.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure avant le service permettra aux tannins de s'assouplir et aux arômes de se développer. Commencez par observer la robe rubis brillante, puis humez pour déceler les notes de fruits rouges, de prune et de sous-bois. En bouche, savourez l'équilibre entre les fruits mûrs, les tanins soyeux et une finale longue et élégante.