Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Relais de La Dominique 2016 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Grand Cru
Relais de La Dominique
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification Grand Cru
Château / Domaine Relais de La Dominique
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,90 €

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Avis Viniou

Le Relais de La Dominique 2016 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce millésime tire le meilleur parti des caractéristiques typiques du Libournais, célèbre pour ses vins à base de Merlot et de Cabernet Franc. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, il est probable que ce vin repose sur un assemblage classique de la région, favorisant rondeur et élégance. 2016 a été une année exceptionnelle à Bordeaux, marquée par une météo clémente, assurant fraîcheur et structure. Les techniques de vinification modernes ont permis d'obtenir un vin de grande qualité, portant l'empreinte du terroir où les sols argilo-calcaires et le climat océanique fournissent un cadre idéal pour la culture des vignes.

La région de Saint-Émilion est l'une des plus renommées de Bordeaux, caractérisée par une tradition viticole millénaire et inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Son sol diversifié, composé de calcaire, d'argile et de sables, favorise des vins complexes et profonds. Le climat tempéré, modéré par l'influence de l'Atlantique, assure une croissance optimale des cépages.

Ce Saint-Émilion Grand Cru se mariera harmonieusement avec des mets raffinés. Pensez à l'accompagner de viandes rouges grillées telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard, et pourquoi pas des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise. Les fromages affinés, notamment un camembert ou une fourme d'Ambert, renforceront les arômes gourmands du vin.

Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'une ou deux heures avant dégustation permettra de libérer ses arômes complexes et d'adoucir ses tanins, enrichissant ainsi l'expérience gustative.

Autre millésime

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