Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Haut Veyrac - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Château Haut Veyrac

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Haut Veyrac
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2019

Maturité

2020 - 2024

Apogée

2025 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Haut Veyrac 2017 est un vin rouge provenant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce millésime 2017 est constitué d’un assemblage typique de Saint-Émilion, principalement de Merlot, accompagné de Cabernet Franc et, parfois, un peu de Cabernet Sauvignon pour ajouter structure et complexité. Le millésime 2017, bien que marqué par des conditions climatiques difficiles avec des gelées printanières, a produit des vins raffinés et élégants avec une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges intenses, de prune, d'épices douces et de nuances boisées subtiles, reflétant un élevage en fûts de chêne finement maîtrisé.

Saint-Émilion est une des sous-régions les plus influentes du Libournais, bordée par la Dordogne, elle profite d'un climat océanique modéré. Les sols sont variés, composés d'argile, de calcaire et de sable, ce qui contribue à la profondeur et à la complexité des vins produits ici. Ce terroir diversifié et riche est célébré depuis des siècles, faisant des vins de Saint-Émilion une référence incontournable dans le monde entier.

Pour accompagner le Château Haut Veyrac 2017, envisagez des plats de viande tels qu'un filet mignon de porc rôti aux herbes, un magret de canard sauce aux figues, ou encore un bœuf Wellington. Les saveurs complexes de ce vin peuvent également se marier harmonieusement avec certains plats traditionnels de la région bordelaise, comme une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes à la persillade.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température idéale de 16-18°C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Un passage en carafe d'une heure avant le service peut également aider à aérer le vin et à révéler toute sa complexité et sa richesse aromatique.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Haut Veyrac 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021

Chateau Haut Veyrac

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Chateau Haut Veyrac

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Haut Veyrac 2017

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017

Château Haut Veyrac

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Haut Veyrac

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Haut Veyrac 2015

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Chateau Haut Veyrac

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Haut Veyrac 2014

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Château Haut Veyrac

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2004

Château Haut Veyrac

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