Le Château Grand Bert 2014 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, situé sur la rive droite bordelaise, au sein du Libournais. Principalement composé de Merlot, parfois assemblé avec du Cabernet Franc voire un soupçon de Cabernet Sauvignon, ce millésime 2014 profite d’une année classique à Bordeaux, marquée par un été relativement frais suivi d’une belle arrière-saison, permettant une maturation optimale des raisins. Les vins de ce château sont généralement produits selon des méthodes traditionnelles, avec un élevage en barriques de chêne apportant complexité et élégance, tout en respectant le fruit. Le Grand Cru témoigne ici d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs, retrouvant une structure soyeuse, des arômes mûrs de fruits noirs, des notes de sous-bois, de cuir et de truffe à maturité, ainsi qu’une bouche ample et harmonieuse.
Saint-Émilion est une appellation emblématique de la région de Bordeaux, reconnue pour la grande diversité de ses terroirs : sols argilo-calcaires, sableux ou graveleux, qui permettent au Merlot de s’exprimer avec rondeur et charme. Le climat océanique tempéré, adouci par la proximité de la Dordogne, favorise des maturations lentes, garantes de vins équilibrés et complexes. Ce vignoble historique, classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, perpétue une tradition viticole remontant à l’époque gallo-romaine, et ses crus jouissent d’une notoriété internationale.
Le Château Grand Bert 2014 accompagne à merveille une côte de bœuf grillée, un filet de canard aux cèpes ou un agneau de lait rôti aux herbes. Pour des accords régionaux authentiques, pensez à un magret de canard, des cèpes farcis, ou même un fromage affiné comme le Saint-Nectaire ou le Comté vieux. Sa structure et sa richesse aromatique rencontrent parfaitement la cuisine de terroir du Sud-Ouest.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Saint-Émilion Grand Cru entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure à l’avance ou carafez-la pour permettre aux arômes de bien s’épanouir. Ce millésime 2014, aujourd’hui à maturité, offre toute la complexité d’un grand Bordeaux, parfait pour accompagner vos repas raffinés ou vos moments conviviaux.
