Vins Saint-Estèphe Montrose - 2022

Avis Viniou

Le Château Montrose 2022, un vin rouge en provenance de Saint-Estèphe dans la célèbre région du Médoc, Bordeaux, incarne le savoir-faire français. Ce millésime, non blendé, reflète un équilibre parfait entre puissance et élégance, typique de ce terroir unique. Le sol graveleux de Saint-Estèphe offre un excellent drainage, favorisant des vins structurés et intenses. La vinification précise et respectueuse du Château Montrose, un domaine reconnu pour son excellence depuis le 19ème siècle, magnifie ce cru. Le climat océanique, modéré par la proximité de la Gironde, permet une maturation optimale des raisins, ajoutant complexité et profondeur au vin.

Pour sublimer le Château Montrose 2022, optez pour des mets raffinés comme un tournedos Rossini, un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou un canard rôti aux épices. Les saveurs intenses de viandes rouges se marient parfaitement avec les tannins soyeux et les arômes de fruits noirs du vin. En quête d'un accord régional, la cuisine bordelaise propose des plats tels que l'entrecôte à la bordelaise ou le magret de canard sauce aux cèpes, qui compléteront magistralement ce vin.

Pour apprécier pleinement le Château Montrose 2022, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense, admirez ses reflets lumineux. Ensuite, humez ses arômes subtils de cassis, de prune et nuances épicées. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée, notez ses tannins bien intégrés et sa finale persistante. C'est un vin conçu pour évoluer avec le temps, promettant des moments de dégustation mémorables.