Vins Saint-Estèphe Château Aillan - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Aillan

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Château / Domaine	Aillan
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	16,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2026

Maturité

2027 - 2032

Apogée

2033 - 2038

Déclin

2039 - 2044+

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Avis Viniou

Le Château Aillan 2022, issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Estèphe dans la région du Médoc, est un vin rouge qui reflète la complexité et la profondeur typiques de cette zone viticole renommée. Bien que le document n'indique pas le cépage exact, il est probable qu'il contienne une majorité de Cabernet Sauvignon et de Merlot, comme c'est souvent le cas dans cette région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite tout en conservant une belle fraîcheur. Saint-Estèphe est connue pour ses sols composés d'argile et de gravier, qui apportent une structure tannique robuste et une capacité de garde notable aux vins qui en sont issus. La vinification, dont les détails spécifiques ne sont pas mentionnés, est généralement orientée vers l'accentuation du potentiel de vieillissement et l'expression du terroir de manière authentique.

Cette région du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, jouit d'une climatologie tempérée par les influences atlantiques, ce qui favorise la lente maturation des raisins et la préservation de leur palette aromatique. L'histoire de Saint-Estèphe est riche en traditions viticoles, remontant au Moyen Âge, et les vins y sont réputés pour leur puissance, leur complexité et leur longévité.

Un Château Aillan 2022 se mariera à merveille avec des plats riches et savoureux, tels qu'un filet de boeuf grillé, un gigot d'agneau rôti ou un canard aux cerises. Pour une touche régionale, un plateau de fromages affinés tels que le Comté ou le Saint-Nectaire exaltera la richesse aromatique du vin.

Pour profiter au maximum de ses arômes et de sa structure, il est recommandé de servir ce Saint-Estèphe entre 16 et 18°C, après un passage en carafe pour lui permettre de bien s'aérer et de dévoiler toute sa complexité.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Château Aillan 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Aillan

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château Aillan

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château Aillan

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019

Château Aillan

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Aillan

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Château Aillan

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014

Château Aillan

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012

Château Aillan

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Aillan

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