Vins Saint-Estèphe Château Cos Estournel - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Cos Estournel

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Château / Domaine	Cos Estournel
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	149 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2040

Déclin

2041 - 2051+

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Avis Viniou

Le Château Cos Estournel est un vin remarquable provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Saint-Estèphe dans le Médoc. Ce vin rouge de l'année 2019 est caractéristique de la région avec son assemblage typique de cépages bordelais, incluant probablement du cabernet sauvignon et du merlot, bien que le détail de l'assemblage ne soit pas spécifié. La vinification reste fidèle à la tradition, visant à obtenir un vin complexe et puissant. En bouche, il déploie des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et de sous-bois, rehaussés par des notes épicées et une touche de minéralité indiquant une bonne utilisation du terroir de Saint-Estèphe, composé essentiellement de graves et d'argile, propice à la maturation des grappes.

La région viticole de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds, ce qui assure une maturité progressive et idéale des raisins. L'histoire viticole de Saint-Estèphe est riche, ses sols diversifiés et profonds confèrent aux vins une capacité de vieillissement exceptionnelle, favorisant le développement de leur complexité aromatique au fil des années.

Pour sublimer le Château Cos Estournel, optez pour des plats qui équilibrent sa structure tanique robuste. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un canard aux cerises s'accordera parfaitement avec sa richesse aromatique. Les fromages affinés comme un Comté vieux peuvent aussi être des partenaires idéaux, tandis que des plats régionaux tels qu'une entrecôte à la bordelaise feront ressortir ses nuances subtiles.

Pour apprécier pleinement ce joyau du Médoc, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer avant service pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Que vous choisissiez de le déguster maintenant pour profiter de sa jeunesse ou de le faire vieillir, ce vin promet de séduire par son élégance et sa profondeur.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel 2023

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2023

Château Cos d'Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022

Cos Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Cos d'Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Cos Estournel

Château Cos d'Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002

Château Cos d'Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2001

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001

Cos Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel 2000

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000

Château Cos d'Estournel

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999

Château Cos d'Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996

Château Cos d’Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Chateau Cos d'Estournel 1993

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993

Chateau Cos d'Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel 1991

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991

Château Cos d'Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Château Cos d'Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1988

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Cos d'Estournel

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