Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Ségur de Cabanac |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Le Château Ségur de Cabanac 2021 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc, partie intégrante de la région de Bordeaux. Ce vignoble est réputé pour ses vins de caractère, alliant puissance et élégance. Le vin de ce château est constitué d’un assemblage typique de l'appellation, bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, le Cabernet Sauvignon et le Merlot prédominent généralement dans les blends de cette région. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques variables, avec un printemps humide suivi d'un été plus frais et sec, ce qui a contribué à produire des vins avec une belle fraîcheur et une structure tannique équilibrée.
La région de Saint-Estèphe est située au nord de Bordeaux sur la rive gauche de la Gironde. Elle est caractérisée par un climat océanique tempéré, avec des influences de l'estuaire qui tempèrent les variations climatiques. Les sols, principalement argilo-calcaires, contribuent à la qualité des vins, leur apportant une belle structure et une capacité de garde intéressante.
Pour accompagner ce Château Ségur de Cabanac 2021, on peut envisager plusieurs accords mets-vins. La puissance et la structure de ce vin se marient parfaitement avec des viandes rouges grillées, comme une entrecôte de bœuf. Pour une touche plus régionale, pensez à une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le comté, peuvent également sublimer ce vin.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de se développer pleinement et offrir toute la complexité que cette appellation peut proposer.
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