Vins Saint-Julien Beychevelle - Amiral de Beychevelle - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Julien

Beychevelle

Amiral de Beychevelle

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Julien
Château / Domaine	Beychevelle
Cuvée	Amiral de Beychevelle
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2024

Apogée

2025 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Beychevelle, avec sa cuvée Amiral de Beychevelle 2018, est une somptueuse expression de l'appellation Saint-Julien, située dans le prestigieux vignoble de Bordeaux, plus précisément dans la région du Médoc. Ce vin rouge est élaboré à partir d'un assemblage typiquement bordelais, où le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Petit Verdot se rejoignent pour créer une harmonie complexe et élégante. Le millésime 2018 est marqué par un climat chaud et ensoleillé qui a favorisé une excellente maturité des raisins. Le terroir de Saint-Julien, composé de graves garonnaises sur un sous-sol argilo-calcaire, confère au vin sa structure tannique raffinée et son potentiel de garde.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour ses vins raffinés et bien structurés, portés par un climat océanique tempéré qui bénéficie de l'influence régulatrice de l'estuaire de la Gironde. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à des siècles et Saint-Julien, bien que l'une des plus petites appellations du Médoc, se distingue par ses crus classés d'une grande constance qualitative.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords classiques avec des mets à base de viande rouge, tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un bœuf Wellington. Des plats régionaux, tels qu'un tournedos Rossini ou un canard aux cèpes, s'accorderont merveilleusement avec la complexité tannique et les arômes de fruits noirs et d'épices de ce Saint-Julien.

En termes de dégustation, ce vin se dévoilera à son meilleur après une aération d'une heure environ. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture soyeuse. Cela permettra également aux tanins de s'assouplir, offrant ainsi une expérience gustative des plus agréables.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Julien Château Beychevelle Amiral de Beychevelle 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020

Château Beychevelle - Amiral de Beychevelle