Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1966 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Château / Domaine | Branaire-Ducru |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 180,00 € |
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Jeunesse
1966 - 1970
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Maturité
1971 - 1980
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Apogée
1981 - 2005
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Déclin
2006 - 2025+
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Le Château Branaire-Ducru 1966 est un remarquable vin rouge de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime 1966 est un assemblage typique de cépages bordelais, principalement de Cabernet Sauvignon, avec du Merlot, du Cabernet Franc et une touche de Petit Verdot. Ce vin est issu d'un terroir exceptionnel, où le sol est principalement composé de graves, permettant un excellent drainage et obligeant les vignes à s'enraciner profondément, ce qui favorise la complexité aromatique. La vinification de ce vin a probablement suivi les méthodes traditionnelles bordelaises, avec une fermentation en cuve et un élevage en fûts de chêne pour développer des arômes secondaires et tertiaires riches.
La région de Bordeaux et particulièrement l'appellation Saint-Julien sont célèbres pour produire certains des meilleurs vins rouges vieillis au monde. Le climat océanique tempéré de la région, avec des influences de l'Atlantique, offre des conditions idéales pour la maturation régulière des raisins, contribuant à l'équilibre parfait entre acidité et tannins. L'histoire de Saint-Julien est profondément liée à la classification de 1855, qui a mis en lumière l'excellence des propriétés vinicoles locales.
Pour sublimer ce vin vieux, il conviendra de l’accompagner de mets raffinés qui sauront mettre en valeur sa structure et sa complexité. Une côte de bœuf grillée ou un civet de lièvre serait particulièrement harmonieux. Des plats de la région, tels que le canard aux cèpes ou une entrecôte bordelaise, pourraient aussi offrir un accord parfait avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé d'ouvrir ce vin quelques heures à l'avance et de le servir entre 17 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité. Une décantation minutieuse pourrait également permettre de séparer le vin des éventuels dépôts formés par le temps.
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