Vins Saint-Julien Château Branaire-Ducru - Duluc - 2018

Avis Viniou

Le Duluc de Branaire-Ducru 2018 est le second vin du prestigieux Château Branaire-Ducru, situé en appellation Saint-Julien, au cœur du Médoc. Issu d’un assemblage typiquement bordelais où dominent le cabernet sauvignon, complété de merlot, petit verdot et cabernet franc, ce rouge sec exprime parfaitement l’élégance et la finesse des vins de cette rive gauche. Le millésime 2018, marqué par une météo capricieuse mais salvatrice en fin de saison, a donné des raisins à la maturité optimale et à la concentration idéale. La vinification traditionnelle, suivie d’un élevage en barriques de chêne durant 12 à 15 mois, permet au vin de développer une structure soyeuse ainsi qu’un bouquet raffiné où se conjuguent les fruits noirs mûrs, la violette, les épices douces et une discrète touche toastée.

La région de Saint-Julien jouit d’un terroir d’exception, caractérisé par ses sols de graves profondes et de galets, favorisant un drainage naturel et une régulation thermique profitable à la vigne. Idéalement située entre Margaux et Pauillac, l’appellation profite d’un climat océanique tempéré, qui permet une maturation lente et progressive des raisins tout en conservant fraîcheur et acidité. Reconnue dès le XVIIIe siècle pour la régularité et la noblesse de ses crus, Saint-Julien est un fleuron de Bordeaux, réputé pour ses vins alliant puissance, harmonie et longévité.

Le Duluc de Branaire-Ducru 2018 s’appréciera particulièrement sur une belle côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti aux herbes, ou une entrecôte à la bordelaise. Si vous souhaitez honorer la gastronomie régionale, accompagnez-le de cèpes poêlés, d’un magret de canard ou d’un plateau de fromages à pâte dure comme le comté affiné ou la tomme de brebis.

Pour révéler toute sa complexité aromatique et la finesse de ses tanins, il est conseillé de carafer ce vin une à deux heures avant le service. Privilégiez une température de dégustation de 16 à 18°C. Ce vin pourra encore gagner en harmonie après quelques années de garde, mais possède déjà un équilibre qui le rend charmant dans sa jeunesse.