Le Château Branaire-Ducru, avec sa cuvée Duluc 2020, s’inscrit dans la tradition des grands vins rouges du Médoc, plus précisément de l’appellation Saint-Julien. Sur ce terroir d’exception, la propriété élabore un vin de style classique, marqué par l’élégance et l’équilibre recherchés dans cette prestigieuse région du Bordelais. Issu d’un assemblage typique de la rive gauche, probablement dominé par le Cabernet Sauvignon et complété de Merlot, voire d’autres cépages traditionnels bordelais, le Duluc se distingue habituellement par une belle fraîcheur de fruit, une structure souple et des tanins déjà soyeux dès la jeunesse. Le millésime 2020 s’annonce comme une très belle réussite dans le Médoc, conjuguant maturité optimale et une expression aromatique d’une rare précision, grâce à des conditions climatiques bénéfiques tout au long de la saison.
Saint-Julien, au cœur du Médoc, jouit d’un terroir de graves profondes sur sous-sols argilo-calcaires, profitant ainsi d’un drainage naturel idéal pour la vigne et d’une régulation hydrique précieuse durant l’été. Le microclimat y est tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, assurant des maturités lentes et progressives, essentielles à l’élaboration de grands vins de garde. Historiquement, Saint-Julien s’est imposé par la qualité régulière de ses crus classés et la subtilité de ses vins, réputés pour leur harmonie et leur potentiel de vieillissement.
Pour sublimer cette cuvée Duluc du Château Branaire-Ducru, privilégiez des viandes rouges rôties ou grillées, telles qu’un carré d’agneau de Pauillac ou un filet de bœuf au jus réduit. Des plats traditionnels du Sud-Ouest comme le magret de canard, ou une volaille de Bresse rôtie s’accorderont aussi parfaitement avec la finesse et la structure de ce vin. Côté fromages, optez pour un comté affiné ou un saint-nectaire pour accompagner la rondeur du vin.
Je vous recommande de servir ce Saint-Julien à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer pleinement ses arômes. Ce vin, accessible dans sa jeunesse, gagnera en complexité après quelques années de garde, si la patience vous en dit.
