Vins Sauternes Château Rayne Vigneau - 1983 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Premier Grand Cru

Château Rayne Vigneau

1983

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1983
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Premier Grand Cru
Château / Domaine	Rayne Vigneau
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	89 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1983 - 1987

Maturité

1988 - 2003

Apogée

2004 - 2024

Déclin

2025 - 2045+

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Avis Viniou

Le Château Rayne Vigneau 1983 est un vin de Sauternes de grande réputation, classé Premier Grand Cru Classé. Produit dans la célèbre région viticole de Bordeaux, ce vin blanc liquoreux est le résultat d'un savoir-faire exceptionnel et du terroir unique du Sauternais. Le millésime 1983 est particulièrement recherché pour sa complexité aromatique et sa structure équilibrée. Les vins de Sauternes sont élaborés principalement à partir du cépage Sémillon, souvent accompagné de Sauvignon Blanc et parfois de Muscadelle. Ces raisins sont affectés par la pourriture noble (Botrytis cinerea), un champignon qui concentre les sucres et les arômes en déshydratant les baies, donnant ainsi aux vins leur caractère intense et onctueux.

La région du Sauternais bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des automnes brumeux suivis de journées ensoleillées, conditions idéales pour le développement de la pourriture noble. Les sols de gravier et d'argile, riches en minéraux, contribuent également à la qualité des vins. Avec une histoire viticole qui remonte à des siècles, la région de Sauternes est célèbre pour produire certains des plus grands vins liquoreux au monde.

Pour accompagner ce Château Rayne Vigneau 1983, optez pour des accords qui soulignent sa douceur et sa richesse aromatique. Il se mariera parfaitement avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne. Pour un accord local, pensez à une terrine de foie gras, un classique du Sauternais. En dessert, misez sur une tarte aux poires ou une crème brûlée qui complèteront harmonieusement les notes miellées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sauternes à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler sa complexité aromatique tout en conservant sa fraîcheur. Un carafage léger peut également être bénéfique pour exprimer pleinement ses arômes après tant d'années en bouteille.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château Rayne Vigneau 2022

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 2014

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château de Rayne Vigneau

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 2008

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château de Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

Château de Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 2000

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château de Rayne Vigneau

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château de Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Chateau de Rayne Vigneau 1996

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996

Chateau de Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château Rayne Vigneau 1994

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1994

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1941

Château de Rayne Vigneau

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