| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Trémoine |
| Cuvée | Moura Lympany |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 20 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
| Malbec | 5 % |
La CuvĂ©e Moura Lympany 2021 du ChĂąteau TrĂ©moine sâinscrit dans la tradition des grands vins rouges de Bordeaux AOC. Ce vin rouge sec met en avant le savoir-faire bordelais au travers dâun assemblage typique, mĂȘme si la composition exacte des cĂ©pages nâest pas prĂ©cisĂ©e. On peut cependant sâattendre Ă une dominante de Merlot et de Cabernet Sauvignon, peut-ĂȘtre accompagnĂ©s dâune touche de Cabernet Franc, la signature classique des rouges de Bordeaux. Le millĂ©sime 2021 a Ă©tĂ© marquĂ© par une mĂ©tĂ©o capricieuse : des gels de printemps, suivis dâun Ă©tĂ© plutĂŽt frais qui ont amenĂ© Ă une maturitĂ© modĂ©rĂ©e des raisins. Il en rĂ©sulte gĂ©nĂ©ralement des vins Ă©quilibrĂ©s, avec une belle fraĂźcheur, des tanins fins, une trame fruitĂ©e vibrant autour de notes de fruits rouges et noirs, parfois avec des nuances lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es.
Bordeaux, rĂ©gion viticole de renommĂ©e mondiale, sâĂ©tend sur la rive gauche et la rive droite de la Garonne et de la Dordogne. Le terroir de lâappellation rĂ©gionale Bordeaux AOC est assez divers, composĂ© principalement de sols argilo-calcaires et graveleux, favorisant une belle maturitĂ© des cĂ©pages et une expression aromatique Ă©quilibrĂ©e. GrĂące Ă un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, les vignobles bĂ©nĂ©ficient dâune bonne rĂ©gularitĂ© dans le cycle de maturation du raisin. Bordeaux est le berceau de lâassemblage, pratique pointue qui vise Ă tirer le meilleur de chaque cĂ©page et Ă assurer la constance des vins dâune annĂ©e sur lâautre, tout en rĂ©vĂ©lant la personnalitĂ© du millĂ©sime.
Avec son profil harmonieux, la CuvĂ©e Moura Lympany 2021 se mariera Ă merveille avec des plats traditionnels de la rĂ©gion, tels quâun magret de canard, un confit de canard, ou une entrecĂŽte bordelaise sauce Ă©chalotes. Elle accompagne Ă©galement avec bonheur les grillades, une belle piĂšce de bĆuf, une assiette de charcuteries ou encore des fromages Ă pĂąte pressĂ©e comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Les plats mijotĂ©s, comme un navarin dâagneau, mettront aussi en valeur la structure et la fraĂźcheur du vin.
Concernant la dĂ©gustation, il conviendra dâouvrir ce Bordeaux rouge Ă une tempĂ©rature de 16-18°C pour en apprĂ©cier toute la palette aromatique. Il peut ĂȘtre aĂ©rĂ© une demi-heure Ă lâavance pour que les arĂŽmes sâĂ©panouissent pleinement. Ce vin pourra ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs Ă prĂ©sent, mais il pourra Ă©galement gagner en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de garde.
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