Avis Viniou
Le Clos du Roy 2016 est un vin rouge élégant provenant de l'appellation Fronsac, située dans la région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, les vins de Fronsac sont généralement dominés par le Merlot, offrant des arÎmes riches et une texture soyeuse. Le millésime 2016 est remarquable pour ses conditions climatiques idéales, apportant équilibre et complexité. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac confÚre au vin une structure robuste et une minéralité distinctive. Le Clos du Roy jouit d'une riche tradition viticole, réputé pour son engagement envers des pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, qui se reflÚtent dans la pureté et la profondeur de ses vins.
Ce Fronsac 2016 se marie parfaitement avec des plats riches tels que l'agneau rĂŽti aux herbes, le canard aux cerises, ou un bĆuf en croĂ»te. Pour une expĂ©rience authentiquement rĂ©gionale, essayez-le avec un cassoulet de Castelnaudary ou une entrecĂŽte Ă la bordelaise. Les arĂŽmes de fruits noirs et les notes d'Ă©pices de ce vin s'harmonisent magnifiquement avec des plats aux saveurs prononcĂ©es, crĂ©ant une symphonie gustative.
Pour déguster pleinement ce Clos du Roy 2016, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra d'exhaler ses arÎmes complexes. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis découvrez son bouquet aromatique riche en fruits noirs et en épices en humant le bord du verre. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue en bouche. Une expérience sensorielle à savourer avec attention.
