Vins Gevrey-chambertin Charlopin - Terres Blanches - 2022

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin "Cuvée Terres Blanches" 2022 du Château Charlopin provient de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la sous-région renommée de la Côte de Nuits. Ce vin rouge, principalement issu du cépage Pinot Noir, se distingue par son élégance et sa complexité. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé essentiellement d'argiles blanches, contribuant à sa structure et finesse. La Bourgogne, réputée pour son climat semi-continental, offre un environnement unique où les vignes prospèrent, bénéficiant d'une longue tradition vinicole ancrée dans le respect des sols et des méthodes anciennes. Le domaine Charlopin jouit d'une réputation établie, mêlant savoir-faire traditionnel et innovation, ce qui en fait un acteur respecté de la région.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, optez pour des plats qui mettront en valeur sa richesse et sa complexité. Parmi les accords parfaits, vous trouverez le bœuf bourguignon, plat régional emblématique, ou encore un magret de canard aux cerises, dont les saveurs s'accorderont harmonieusement avec les arômes fruités et épicés du vin. Les fromages à pâte molle affinés, comme le brie ou le camembert, apporteront également une belle complémentarité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement autour de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde et éclatante, puis plongez-vous dans ses parfums délicats de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et son équilibre, tout en savourant son élégante finale. Ce moment de dégustation révélera toute la subtilité du Gevrey-Chambertin, symbole de la finesse bourguignonne.