Vins Gevrey-chambertin Domaine Jean-Michel Guillon & Fils - 2022

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Jean-Michel Guillon & Fils 2022 France Bourgogne Gevrey-chambertin bio
Bourgogne - Gevrey-chambertin
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-chambertin
Château / Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
Degré d'alcool 13 %

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Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 2022 du Domaine Jean-Michel Guillon & Fils est un vin rouge issu de la célèbre Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin est essentiellement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, réputé pour ses arômes délicats et sa capacité à exprimer le terroir. Le millésime 2022 bénéficie d’une vendange remarquable, marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis d'obtenir des raisins d'une excellente maturité. Le terroir de Gevrey-Chambertin est un formidable assemblage de sols argilo-calcaires qui apporte à ce vin une structure élégante et des arômes complexes. La vinification est minutieuse, alliant tradition et innovation, avec une attention particulière portée à la préservation de la pureté du fruit et à l'expression de la minéralité.

La Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Nuits, est renommée pour son climat continental tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise le développement d'une riche palette aromatique dans les vins de la région. L’histoire viticole de cette zone est prestigieuse, datant de plusieurs siècles, ce qui confère aux vins de la région une stature iconique.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, optez pour des mets qui mettront en valeur sa complexité et sa finesse. Des plats comme le bœuf bourguignon, un magret de canard aux figues, ou même un coq au vin seront idéaux pour mettre en avant ses tanins soyeux et ses arômes fruités. Les fromages affinés tels que l'Époisses ou le Comté peuvent également offrir un agréable complément.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18 °C. Une légère aération avant service peut également permettre à ce Gevrey-Chambertin de libérer pleinement ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, vous offrant ainsi une expérience de dégustation des plus raffinées.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jean-Michel Guillon & Fils 2022
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2022
Jean-Michel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jean-Michel Guillon & Fils 2021
Jeunesse

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2021
Jean-Michel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jeanmichel Guillon & Fils 2019
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2019
Jeanmichel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Grand Cru Jeanmichel Guillon & Fils 2018
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2018
Jeanmichel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jean-Michel Guillon & Fils 2017
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2017
Jean-Michel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jeanmichel Guillon & Fils 2016
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2016
Jeanmichel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jean-Michel Guillon & Fils 2011
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2011
Jean-Michel Guillon & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Jean-Michel Guillon & Fils Non Millésimé
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin

Jean-Michel Guillon & Fils

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