Vins Ladoix Domaine Chevalier - Les Gréchons - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Ladoix

Premier Cru

Domaine Chevalier

Les Gréchons

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Ladoix
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Chevalier
Cuvée	Les Gréchons

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	42,90 €

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Avis Viniou

Le Domaine Chevalier propose une cuvée Les Gréchons, un vin blanc de la prestigieuse appellation Ladoix Premier Cru, située sur la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Bien que non millésimé, ce vin bénéficie de caractéristiques typiques de la région, connue pour produire des vins blancs de grande qualité, principalement à partir du cépage Chardonnay. Le terroir de Ladoix, particulièrement sur le climat "Les Gréchons", est distingué par ses sols marneux et calcaires, propices à l'expression minérale et fraîche du Chardonnay. La vinification, bien que discrète dans ses particularités, respecte les méthodes d'excellence bourguignonnes, assurant une pureté et une élégance dans le vin.

La Côte de Beaune, région viticole emblématique, se caractérise par un climat continental avec des étés chauds et des hivers frais, ce qui favorise le développement de la finesse et de l'acidité des vins blancs. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, où les moines cisterciens ont largement contribué à la structuration des vignobles.

Pour accompagner cette cuvée Premier Cru, pensez à des mets qui sauront sublimer sa délicatesse et sa minéralité. Un poisson poché avec une sauce au beurre blanc, des coquilles Saint-Jacques poêlées, ou encore un fromage local comme le Comté affiné seront des choix judicieux. Vous pouvez également opter pour des plats plus régionaux, comme une volaille de Bresse à la crème.

Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 10-12°C pour apprécie pleinement ses arômes et sa texture. L'aération légère dans le verre ou dans une carafe pendant quelques minutes aidera à révéler ses subtilités aromatiques. Bonne dégustation !

Autre millésime

Bourgogne Ladoix Premier Cru Domaine Chevalier Les Gréchons 2023

Jeunesse

Bourgogne - Ladoix - 2023

Domaine Chevalier - Les Gréchons

Bourgogne Ladoix Domaine Chevalier Les Grechons 2020

Maturité

Bourgogne - Ladoix - 2020

Domaine Chevalier - Les Grechons

Apogée

Bourgogne - Ladoix - 2017

Domaine Chevalier - Les grechons

Bourgogne Ladoix Domaine Chevalier Les Gréchons 2014

Déclin

Bourgogne - Ladoix - 2014

Domaine Chevalier - Les Gréchons

Indéterminé

Bourgogne - Ladoix

Domaine Chevalier - Les Gréchons

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