| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pernand-vergelesses |
| Château / Domaine | Maison Champy |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 32,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Pernand-Vergelesses blanc 2020 de la Maison Champy est un vin sec issu principalement du cĂ©page chardonnay, emblĂ©matique de la Bourgogne. Ce millĂ©sime 2020 se distingue par sa fraĂźcheur et son Ă©quilibre, deux qualitĂ©s renforcĂ©es par une mĂ©tĂ©o particuliĂšrement favorable durant lâannĂ©e. Le terroir de Pernand-Vergelesses, situĂ© en CĂŽte de Beaune, profite de sols argilo-calcaires avec une exposition souvent orientĂ©e est ou sud-est, permettant une maturitĂ© homogĂšne des raisins et confĂ©rant au vin sa minĂ©ralitĂ© Ă©lĂ©gante ainsi quâune belle tension en bouche. La vinification en fĂ»ts de chĂȘne apporte des touches subtiles de vanille et de noisette tout en prĂ©servant le fruitĂ© typique du chardonnay, entre agrumes mĂ»rs, pomme verte et lĂ©gĂšre note florale.
La CĂŽte de Beaune est reconnue internationalement pour ses grands vins blancs, dont le style est souvent empreint de finesse et de complexitĂ©. Son climat semi-continental, tempĂ©rĂ© par lâinfluence des collines, favorise lâĂ©laboration de vins Ă la fois vifs, profonds et aptes au vieillissement. Lâhistoire viticole de cette rĂ©gion remonte au Moyen Ăge, fortifiĂ©e par le patrimoine des abbayes qui contribuĂšrent Ă la dĂ©finition parcellaire des climats bourguignons. Pernand-Vergelesses, moins connu que ses illustres voisins, offre pourtant des blancs dâexcellent rapport qualitĂ©-prix, reflets fidĂšles de leur terroir.
Pour des accords mets-vins réussis, privilégiez des poissons délicats comme une truite meuniÚre, des fruits de mer ou une volaille à la crÚme et aux morilles. Les fromages bourguignons, tels que le Citeaux ou le Brillat-Savarin, sublimeront également ses arÎmes frais et sa rondeur. Pour un repas typiquement régional, un jambon persillé en entrée sera une belle découverte.
Ce Pernand-Vergelesses blanc 2020 se dĂ©gustera idĂ©alement entre 10 et 12°C pour rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Ouvrez-le une dizaine de minutes avant pour quâil sâaĂšre lĂ©gĂšrement, et profitez de sa vivacitĂ© soit dĂšs Ă prĂ©sent, soit aprĂšs quelques annĂ©es de garde qui dĂ©velopperont de subtiles notes de miel et de fruits secs.
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