| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-montrachet |
| Château / Domaine | Domaine Etienne Sauzet |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 78,00 ⏠|
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Jeunesse
2007 - 2009
|
Maturité
2010 - 2014
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Apogée
2015 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Puligny-Montrachet 2007 du Domaine Etienne Sauzet est un vin blanc sec d'exception, issu de la prestigieuse rĂ©gion de la CĂŽte de Beaune en Bourgogne. Ce vin reflĂšte l'Ă©lĂ©gance du Chardonnay, son cĂ©page exclusif, qui s'exprime pleinement grĂące au terroir calcaire et aux techniques de vinification traditionnelles axĂ©es sur la fermentation en fĂ»ts de chĂȘne. La rĂ©gion de Bourgogne est rĂ©putĂ©e pour son climat continental aux influences variĂ©es, ce qui apporte une dimension unique Ă ses vins. Le Domaine Etienne Sauzet, respectĂ© pour sa quĂȘte de qualitĂ© et ses vins typiques de la rĂ©gion, est un acteur historique du vignoble bourguignon depuis plusieurs dĂ©cennies.
Pour sublimer ce Puligny-Montrachet, envisagez des accords mets-vins tels qu'un homard grillĂ©, des coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es ou un risotto aux champignons. Ces plats sauront mettre en valeur les nuances subtiles et la structure raffinĂ©e du vin. En privilĂ©giant des saveurs dĂ©licates, vous pourrez pleinement apprĂ©cier l'Ă©lĂ©gance de ce blanc bourguignon. Des spĂ©cialitĂ©s locales comme une volaille de Bresse Ă la crĂšme se marieraient Ă©galement parfaitement avec ce Puligny-Montrachet.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 12 à 14°C aprÚs l'avoir carafé pendant une trentaine de minutes pour libérer ses arÎmes fins. Commencez par observer sa robe dorée brillante, puis explorez son bouquet aromatique complexe de fleurs blanches, noisettes et notes minérales. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale longue et soyeuse. Une dégustation attentive révélera toute la sophistication de ce vin d'exception.
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