Avis Viniou
Le Chambolle-Musigny Les Charmes 2022 du Domaine Christian Clerget est un grand vin rouge issu à 100 % du cépage Pinot Noir, emblématique de la Bourgogne. La cuvée "Les Charmes" provient d’un des climats les plus réputés de l’appellation, signant ici un 2022 prometteur grâce à un millésime solaire, caractérisé par des raisins parfaitement mûrs, une belle richesse aromatique et un équilibre remarquable. Les vignes puisent leur caractère dans des sols argilo-calcaires fins, typiques du terroir de Chambolle-Musigny, qui apportent à ce vin finesse, minéralité et profondeur. Le Domaine Christian Clerget travaille en respectant la tradition bourguignonne, privilégiant des vinifications par parcelle pour exprimer la pureté du climat, suivi d’un élevage mesuré en fût de chêne, favorisant l’élégance et la structure tout en préservant le fruit.
La Côte de Nuits, au nord de la Bourgogne, est réputée mondialement pour la qualité de ses vins rouges, issus presque exclusivement du Pinot Noir. Le climat continental, tempéré par l’influence des vents venus de la plaine, favorise une maturation lente et progressive du raisin. Les sols, riches en calcaire et en marnes, confèrent aux vins de la subtilité et de la complexité, tandis que l’histoire viticole de la région, depuis le Moyen Âge, allie savoir-faire ancestral et innovation. Chambolle-Musigny est souvent décrit comme le vin le plus fin de la Côte de Nuits, conjuguant grâce, harmonie et précision aromatique.
Avec sa texture soyeuse, ses arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise griotte), de violette, et ses notes d’épices douces et de sous-bois, ce Chambolle-Musigny Les Charmes 2022 accompagnera parfaitement des mets raffinés. Privilégiez une volaille rôtie, une pièce de veau grillée ou une caille farcie aux champignons. Pour rester dans l’accord régional, pensez à une côte de veau aux morilles ou à un poulet de Bresse à la crème. De fromages, optez pour un Brillat-Savarin ou un Chaource.
Pour révéler toute sa finesse, servez ce vin entre 16 et 17°C dans de grands verres bourguignons, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour lui permettre d’exprimer pleinement sa palette aromatique. Ce vin gagnera en complexité si vous choisissez de le conserver quelques années en cave.
