Vins Chambolle-Musigny Domaine Christian Clerget - Les Charmes - 2018

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Charmes" 2018 du Domaine Christian Clerget est un vin d’exception révélant tout le raffinement de la Côte de Nuits. Issu à 100% de Pinot Noir, ce millésime 2018 se distingue par une expression aromatique à la fois florale — évoquant la violette et la pivoine — et fruitée, avec des notes nettes de cerise noire et de petits fruits rouges, complétées par de subtiles touches épicées et minérales issues de la complexité du terroir. La parcelle "Les Charmes" est l’un des climats les plus réputés de l’appellation, reconnue pour conférer aux vins une texture soyeuse et un équilibre parfait entre finesse et intensité. La vinification est soignée, souvent en vendange entière ou partiellement éraflée, avec un élevage en fûts qui vient apporter de la profondeur sans masquer l’élégance naturelle du cru.

La région viticole de Chambolle-Musigny, située au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne, est célèbre pour la délicatesse remarquable de ses rouges issus du Pinot Noir. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés tempérés, conditionnant une lente maturation du raisin et renforçant la vivacité et la fraîcheur du vin. Les sols y sont majoritairement composés de marnes calcaires, apportant tension minérale et raffinement. Historiquement, le village de Chambolle est synonyme de légèreté et de féminité dans le style des vins, s’opposant à la structure puissante de certains voisins comme Gevrey-Chambertin.

Pour accompagner ce Chambolle-Musigny Premier Cru, orientez-vous vers des mets délicats qui n’écrasent pas la subtilité du vin. Un filet de veau aux morilles, un pigeon rôti, ou des cailles farcies aux cerises feront merveille. Les plats régionaux bourguignons tels qu'un sandre à la crémantine ou un jambon persillé léger se marient également parfaitement. Évitez les plats trop épicés ou très relevés qui pourraient dominer la structure élégante du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C, après un léger passage en carafe d’une trentaine de minutes afin d’aérer le bouquet et de révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin peut déjà offrir beaucoup de plaisir mais il saura gagner en harmonie et finesse après quelques années de garde supplémentaire.