Vins Chassagne-montrachet Château La Charrière - Les Champs de Morjot - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Champs de Morjot" du Château La Charrière est un rouge élégant provenant de la prestigieuse appellation Chassagne-Montrachet de la Côte de Beaune en Bourgogne. Le millésime 2023 promet une belle expression du terroir bourguignon, réputé pour ses sols calcaires et son climat continental modéré, qui offrent des conditions idéales pour les cépages de la région, principalement le Pinot Noir pour les rouges. Ce vignoble exploite des techniques de vinification traditionnelles, préservant ainsi l'authenticité et la pureté des arômes. Château La Charrière jouit d'une réputation établie pour produire des vins sophistiqués, témoignant de l'art viticole bourguignon.

Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet rouge, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa finesse et sa complexité. Une côte de veau aux morilles, un coq au vin ou encore un bœuf bourguignon se marieront parfaitement avec ses arômes. Pour une expérience plus locale, essayez un époisses, fromage bourguignon renommé, dont la richesse et l'onctuosité feront écho aux nuances subtiles du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Chassagne-Montrachet à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de révéler pleinement ses arômes. Pour apprécier ce vin, commencez par observer sa robe profonde et brillante, ensuite, humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices délicates. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et son équilibre exquis en bouche.