Vins Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Tollot-Beaut 2023 France Bourgogne Chorey-lès-beaune
Bourgogne - Chorey-lès-beaune
Domaine Tollot-Beaut
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Chorey-lès-beaune
Château / Domaine Tollot-Beaut
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2025
Maturité
2026 - 2028
Apogée
2029 - 2032
Déclin
2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Domaine Tollot-Beaut, situé en Bourgogne, nous offre ici un vin rouge de l'appellation Chorey-lès-Beaune, millésime 2023. Ce vin est typiquement issu de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, connu pour produire des vins élégants aux arômes délicats. Le terroir de Chorey-lès-Beaune est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui permettent au Pinot Noir de révéler toute sa subtilité et sa finesse. En 2023, le climat de Bourgogne, soumis à des températures modérées et à des précipitations équilibrées, a favorisé une maturation optimale des raisins, donnant naissance à des vins à l'acidité équilibrée et aux tanins soyeux.

La Bourgogne est une région viticole de renommée mondiale, avec une histoire riche en vinification qui remonte à des siècles. La Côte de Beaune, en particulier, est réputée pour ses vins rouges fins et ses sols complexes qui varient même sur de courtes distances. Le climat continental de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, crée des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir.

Pour accompagner ce Chorey-lès-Beaune 2023, je vous recommande des plats qui mettent en valeur sa grâce et son équilibre. Des viandes blanches telles que le poulet rôti ou le veau s'accordent parfaitement, tout comme un plat régional comme le bœuf bourguignon. Les saveurs terreuses des champignons ou des légumes rôtis compléteront également les notes fruitées et les légères nuances épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture souple. En veillant à bien le laisser respirer avant de le déguster, vous permettrez à ses arômes de s'exprimer pleinement, pour une expérience des plus satisfaisantes.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2022
Jeunesse

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2022
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2021
Maturité

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2021
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2020
Maturité

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2020
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2019
Maturité

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2019
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2019
Maturité

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2019
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Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2018
Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2018
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2017
Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2017
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2014
Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2014
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2013
Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2013
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot Beaut 2011
Déclin

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2011
Domaine Tollot Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2010
Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2010
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2010
Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2010
Domaine Tollot-Beaut
Drapeau FR Bourgogne Chorey-lès-beaune Domaine Tollot-Beaut 2007
Déclin

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2007
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