Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Jura |
Appellation | Arbois |
Château / Domaine | Fruitière vinicole Arbois |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Jeunesse
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Déclin
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La Fruitière Vinicole d'Arbois nous offre ici un vin blanc sec de l'appellation Arbois, un vin élégant et raffiné de la région du Jura, en France. Issu du millésime 2019, ce vin bénéficie des caractéristiques uniques de son terroir. Le cépage principal utilisé dans les vins blancs de cette région est le chardonnay, souvent complété par du savagnin, un cépage typique du Jura qui apporte une belle acidité et une complexité aromatique au vin. La vinification traditionnelle dans cette coopérative permet de sublimer le potentiel du terroir, en respectant les méthodes ancestrales tout en intégrant quelques touches de modernité, notamment dans la gestion des températures lors de la fermentation.
La région du Jura, nichée entre montagnes et vignobles, se distingue par son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Les sols sont majoritairement composés de marnes et de calcaires, conférant aux vins leur minéralité et leur fraîcheur caractéristiques. Avec une histoire viticole remontant au Moyen Âge, l'Arbois a toujours été un fleuron de la production jurassienne, notamment grâce à ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Pour accompagner ce vin blanc sec d'Arbois, optez pour des accords classiques tels qu'une truite aux amandes, un poulet à la crème ou des quenelles de brochet, des plats qui sauront relever sa finesse et sa vivacité. Une touche de gastronomie régionale s'accorderait parfaitement avec une croûte aux morilles, une spécialité typique du Jura qui mettrait en exergue la structure et les arômes de ce vin.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Vous pouvez le consommer dès maintenant, cependant, il pourrait également évoluer avantageusement sur quelques années encore.
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