Vins Languedoc Roc Anglade - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Languedoc

Roc Anglade

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Château / Domaine	Roc Anglade
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	54,75 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2023

Apogée

2024 - 2027

Déclin

2028 - 2030+

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Avis Viniou

Le vin rouge "Roc Anglade 2018" est une véritable expression du terroir du Languedoc. Bien que le mélange de cépages exact ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour ses assemblages typiques de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault, offrant des vins généreux et aux arômes souvent complexes. Le millésime 2018 a été globalement favorable dans le Languedoc, permettant une belle maturité des raisins. Quant à sa vinification, bien que particulière non définie, l'accent pour le Roc Anglade est généralement mis sur une approche respectueuse de la nature, comme en témoigne sa certification bio, garantissant une intervention minimale en cave pour laisser s'exprimer le potentiel intrinsèque des raisins.

Le Languedoc, situé dans le sud de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés de la région, allant du calcaire au schiste, confèrent aux vins une belle complexité et une riche structure minérale. Cette diversité géologique, couplée à une histoire viticole ancienne, donne au Languedoc son caractère unique, longtemps considéré comme le berceau des vins de la Méditerranée.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords culinaires qui soulignent ses saveurs riches et épicées. Les plats régionaux comme le cassoulet de Castelnaudary ou un confit de canard offrent un mariage parfait. Les viandes grillées, les plats à base d'agneau ou encore un plateau de fromages affinés s'accorderaient également très bien avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, le Roc Anglade 2018 doit être dégusté à une température de 16-18°C. Un passage en carafe une demi-heure avant la dégustation pourrait également permettre à ce vin de s'ouvrir davantage et de révéler toutes ses subtilités.

Autre millésime

Apogée

Languedoc - 2017

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2016

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2015

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2014

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2013

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2012

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2011

Roc Anglade

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