Vins Languedoc Roc Anglade - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Languedoc

Roc Anglade

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Château / Domaine	Roc Anglade
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	44,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2019

Maturité

2020 - 2022

Apogée

2023 - 2026

Déclin

2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Roc Anglade 2017 est un vin rouge issu du Languedoc, une région réputée pour ses vins de caractère. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont souvent composés de cépages classiques de la région tels que la Syrah, le Grenache ou encore le Carignan. Le millésime 2017 a bénéficié d'une météo clémente qui a permis de produire des vins équilibrés, dotés d'une belle structure. Le vin est certifié bio, témoignant d'une vinification respectueuse de l'environnement qui préserve l'authenticité du terroir.

Le Languedoc est une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des sols variés composés de galets roulés, de calcaires et de schistes. Ce climat, associé aux techniques modernes et à l'innovation constante des producteurs, offre des vins riches en saveurs et en complexité.

Pour accompagner ce Roc Anglade 2017, optez pour des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes fruités. Un cassoulet traditionnel, plat emblématique de la région, se mariera parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également le savourer avec un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme un Comté ou un Cantal, feront également un excellent accord.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe peut être bénéfique pour libérer ses arômes et lui permettre de s'exprimer pleinement. Il est recommandé de le déguster dans les cinq à huit ans suivant son millésime pour profiter de la jeunesse et de l'intensité de ses saveurs.

Autre millésime

Apogée

Languedoc - 2018

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2016

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2015

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2014

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2013

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2012

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2011

Roc Anglade

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