Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Roc Anglade 2013 France Languedoc bio
Languedoc - Languedoc
Roc Anglade
2013

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2013
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Château / Domaine Roc Anglade
Phase actuelle
Déclin

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Avis Viniou

Le Roc Anglade 2013 est un vin rouge provenant de la région viticole du Languedoc, en France. Bien qu'il n'y ait pas de précision sur l'assemblage, les vins de cette région intègrent souvent des cépages emblématiques comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce millésime 2013 a bénéficié des conditions caractéristiques du Languedoc, où les hivers doux et les étés chauds offrent un équilibre parfait pour la maturation des raisins. Le terroir calcaire et argilo-caillouteux, typique de cette région, apporte finesse et complexité aux vins produits. La certification biologique reflète une approche respectueuse de l'environnement, contribuant à une expression pure des cépages et terroirs.

La région du Languedoc est la plus vaste région viticole de France, réputée pour sa diversité et son histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine. Le climat méditerranéen, avec ses influences maritimes et ses précipitations modérées, favorise la culture de la vigne, permettant aux raisins de développer des arômes concentrés tout en conservant une belle fraîcheur.

Pour accompagner le Roc Anglade 2013, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes. Ce vin se marie à merveille avec des plats traditionnels languedociens comme le cassoulet, grâce à sa richesse et son intensité. D'autres plats tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux cerises se révèlent également être de magnifiques compagnons de table, permettant de mettre en valeur les notes épicées et fruitées de ce vin.

Afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est recommandé de déguster ce vin rouge à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant de le servir pour permettre aux arômes complexes de ce vin de s'ouvrir pleinement.

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