Vins Languedoc Roc Anglade - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Languedoc

Roc Anglade

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Château / Domaine	Roc Anglade
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	69,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2027

Déclin

2028 - 2030+

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Avis Viniou

Le vin Roc Anglade 2016 est un élégant rouge bio de l'appellation Languedoc. Ce millésime 2016 se distingue par un assemblage typique de la région incluant souvent du Carignan, de la Syrah et du Grenache, chaque cépage ajoutant sa propre note à l'ensemble. Lors de la vinification, une attention particulière est portée pour respecter le terroir, souvent caractérisé par un sol argilo-calcaire qui s’exprime par une belle minéralité dans le vin. Avec des tanins raffinés et une acidité vive, le Roc Anglade 2016 révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices douces.

La région du Languedoc est réputée pour son climat méditerranéen, propice à la culture de la vigne. Ce climat, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise la maturité optimale des raisins. La région a une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et elle est connue pour ses vins expressifs et pleins de caractère, souvent élaborés avec une approche respectueuse de l'environnement, ce qui se reflète dans la certification biologique du Roc Anglade.

Pour accompagner ce vin généreux et complexe, optez pour des plats qui sauront sublimer ses saveurs. Envisagez un agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet traditionnel ou encore un magret de canard avec une sauce au poivre. Ces mets mettent en valeur les nuances épicées et fruitées du vin. Des plats régionaux comme une gardiane de taureau ou une ratatouille feront également de superbes accompagnements.

Lors de la dégustation, servez le Roc Anglade 2016 à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Une aération préalable d'une heure en carafe peut aider à libérer tout le potentiel aromatique de ce Languedoc rouge. Profitez de ce moment pour apprécier toute la richesse et la typicité de ce vin magnifique.

Autre millésime

Apogée

Languedoc - 2018

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2017

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2015

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2014

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2013

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2012

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2011

Roc Anglade

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