Vins Languedoc Roc Anglade - 2011 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Languedoc

Roc Anglade

2011

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2011
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Château / Domaine	Roc Anglade
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2015

Maturité

2016 - 2018

Apogée

2019 - 2022

Déclin

2023 - 2025+

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Avis Viniou

Le Roc Anglade 2011 est un vin rouge bio issu de la région viticole dynamique du Languedoc en France. Bien que les détails concernant son assemblage ne soient pas précisés, les vins rouges de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Ce millésime 2011 présente des caractéristiques typiques de la région avec une robe pourpre intense et des arômes racés de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces, tout en offrant une complexité aromatique et une belle structure tannique.

Le Languedoc, région située dans le sud de la France, est célèbre pour son climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins et contribue à l’intensité aromatique des vins. Le sol varié, constitué principalement de schistes, de calcaires et d’argiles, offre aux vignerons une large palette pour créer des vins riches et typés. Le Languedoc a une longue tradition viticole, et ce renouveau qualitatif a permis à cette région de monter en prestige.

Pour accompagner harmonieusement ce vin, optez pour des viandes rôties ou grillées comme un agneau rôti aux herbes de Provence, ou des plats de gibier. Les plats typiques du sud de la France, tels qu’une daube de bœuf ou un cassoulet, mettront en valeur la robustesse et la richesse de ce vin.

En termes de dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture veloutée. N'hésitez pas à le carafer une demi-heure avant le service pour l'aider à déployer tout son potentiel aromatique, surtout si vous dégustez une bouteille qui a dépassé quelques années de vieillissement.

Autre millésime

Apogée

Languedoc - 2018

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2017

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2016

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2015

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2014

Roc Anglade

Déclin

Languedoc - 2013

Roc Anglade

Apogée

Languedoc - 2012

Roc Anglade

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