Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Ormarine 2010 France Languedoc Picpoul-de-pinet
Languedoc - Picpoul-de-pinet
Ormarine
2010

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2010
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Picpoul-de-pinet
Château / Domaine Ormarine
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,90 €

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Avis Viniou

Le Picpoul de Pinet du Château Ormarine de 2010 est un vin blanc sec issu de l'appellation éponyme située dans le Languedoc, en France. Ce vin met en valeur le cépage Picpoul, reconnu pour son acidité vive et sa fraîcheur. Le millésime 2010 offre une belle expression de ce cépage, avec une teinte jaune pâle et des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile minéralité. La vinification de ce vin s'effectue souvent en cuves inox afin de préserver sa fraîcheur et son éclat naturel.

La région du Languedoc, célèbre pour la diversité de ses vins, bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Le Picpoul de Pinet est produit sur des sols argilo-calcaires situés non loin de l'étang de Thau, qui contribue à tempérer les ardeurs estivales par ses brises marines, conférant ainsi au vin son caractère unique. Historiquement, cette appellation est connue pour produire des blancs de qualité qui se marient parfaitement avec les fruits de mer.

En termes d'accords mets-vins, le Picpoul de Pinet 2010 du Château Ormarine se prête magnifiquement bien à toutes sortes de fruits de mer, notamment les huîtres, pour lesquelles il est un partenaire indéfectible, grâce à son acidité vive et sa salinité naturelle. Ce vin vieillissant bien, il accompagnera également à merveille un poisson grillé avec une sauce au citron ou une salade estivale agrémentée de fromage de chèvre.

Pour une dégustation optimale, servez ce Picpoul de Pinet à une température comprise entre 8 et 10°C. Assurez-vous de le décanter légèrement pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et révéler toute sa palette aromatique. Selon la conservation, il est à apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur ou à laisser s'exprimer encore quelques années pour un profil plus évolué.

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