Avis Viniou
La Cuvée du Golfe de Saint-Tropez est un vin rosé de la région ensoleillée de Provence, réputée pour ses vins frais et fruités. Bien que ce vin soit non millésimé, il capte l'essence du terroir provençal. Les cépages typiques de cette région, tels que le grenache et le cinsault, donnent au vin des arÎmes de fruits rouges et floraux. Les sols argileux-calcaire et le climat méditerranéen avec des brises marines favorisent une maturation optimale des raisins. Le domaine ayant une riche tradition viticole, la CÎtes-de-Provence jouit d'une réputation de produire des vins élégants et rafraßchissants.
Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats méditerranéens typiques comme une salade niçoise ou une bouillabaisse. Les saveurs légÚres et herbacées de la cuisine provençale révÚlent la fraßcheur et l'intensité fruitée du vin. Des grillades de poissons ou de poulet aux herbes de Provence feraient également ressortir la structure délicate de la cuvée. Les plats à base de légumes grillés, comme les courgettes et les aubergines, se marieraient harmonieusement avec ce rosé.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le frais, idĂ©alement entre 8 et 10°C. Un lĂ©ger temps de carafage de 20 minutes peut aider Ă libĂ©rer ses arĂŽmes floraux. Lors de la dĂ©gustation, observez sa belle teinte rosĂ©e, ressentez ensuite les parfums de fraises et de pĂȘche au nez. En bouche, les saveurs vives et la texture lisse sâĂ©panouissent, offrant une expĂ©rience gustative en parfaite adĂ©quation avec l'esprit insouciant de la Provence.
