Vins Côtes-de-provence Château Rouet - Villa Estérelle

Avis Viniou

Le Château Rouet propose ici une Cuvée Villa Estérelle, un élégant rosé non millésimé issu des Côtes-de-Provence, une région renommée pour ses vins rosés fins et aromatiques. Composée de cépages typiques tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, cette cuvée déploie une palette de saveurs fruitées et florales dans une robe rose pâle éclatante. La Provence, avec ses terroirs de sols calcaires et schisteux, et un climat méditerranéen dominé par le mistral, confère à ce vin une vivacité et une fraîcheur inégalées. Le Château Rouet, avec une riche histoire viticole, est reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité en préservant les traditions de la région.

Pour des accords mets-vins réussis avec ce rosé, envisagez des plats estivaux comme une salade niçoise ou une ratatouille provençale, qui feront ressortir les notes fraîches et fruitées du vin. Les fruits de mer grillés, comme les gambas ou le saumon mariné, s’harmoniseront également parfaitement avec ce vin simple et élégant. Pour un clin d'œil aux saveurs locales, essayez-le avec une tarte à la tomate provençale ou une pissaladière, des mets en adéquation avec le charme de la région.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température fraîche, autour de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de la carafer. Pour la dégustation, observez sa robe délicate, puis plongez dans ses arômes où les fruits rouges et les fleurs s'entremêlent magnifiquement. En bouche, écoutez la fraîcheur et l'équilibre de ce rosé qui saura vivifier vos papilles. L'ensemble de ces étapes vous offrira une dégustation mémorable, à la hauteur du savoir-faire provençal.