Avis Viniou
Le Château Rouët Cuvée Villa Estérelle 2024 est un rosé éclatant issu de la région emblématique de Provence, plus précisément dans l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, qui pourraient comprendre du Grenache, du Cinsault, et du Syrah, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. La vinification de ce rosé vise à préserver la fraîcheur et les arômes subtils des raisins, offrant ainsi une expression rafraîchissante et vibrante du terroir provençal.
La région de Provence bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs qui favorisent la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés principalement de calcaire, de schistes, et de grès, confèrent une grande complexité et une minéralité distinctive aux vins de cette région historique, reconnue comme le berceau des rosés élégants et raffinés.
Pour sublimer les arômes de ce Côtes-de-Provence rosé, il s’accordera merveilleusement bien avec une cuisine estivale et méditerranéenne. Pensez à l’associer avec une salade niçoise, du poisson grillé comme du rouget ou même une bouillabaisse. Les plats légèrement épicés tels que la ratatouille ou des tapas à base de fruits de mer révéleront également sa palette aromatique délicate.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir le Château Rouët Cuvée Villa Estérelle 2024 à une température idéale de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en avant ses nuances aromatiques lumineuses et sa texture soyeuse, rendant chaque gorgée un véritable plaisir estival. Pour une expérience optimale, dégustez-le jeune pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa fraîcheur.
