Avis Viniou
Le Château Miraval est réputé pour son rosé de Provence, et le millésime 2022 ne fait pas exception à la règle. Ce vin est issu principalement de cépages traditionnels de la région tels que le Cinsault, la Grenache, le Syrah et parfois le Rolle. Représentant parfaitement l'élégance et la fraîcheur tant recherchées dans les rosés de cette prestigieuse région, ce vin dévoile une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Au nez, il offre un bouquet subtil de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, accompagné d'une touche florale et d'herbes de Provence. En bouche, son acidité bien balancée et sa finale minérale viennent compléter un profil rafraîchissant.
La région de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, équilibrés par la proximité de la mer Méditerranée qui tempère les conditions climatiques. Les sols variés se composent de calcaire, de schiste et d'argile, contribuant à la complexité et à l'élégance des vins. La Provence est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire qui remonte à l'Antiquité, où elle était déjà reconnue pour ses vins de qualité.
Pour accompagner ce rosé délicat, optez pour des mets légers tels que des salades méditerranéennes, des fruits de mer, des crustacés ou un carpaccio de poisson. Les plats provençaux comme la ratatouille ou un tian de légumes mèneront également une danse joyeuse avec les notes de ce vin. Pour compléter le tableau, oser un accord plus exotique avec une cuisine asiatique légère, comme des sushis, peut également se montrer très plaisant.
Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur du Miraval Rosé 2022, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Veillez à le déguster dans ses jeunes années pour apprécier son caractère vif et fringuant.
