Avis Viniou
Le vin Miraval CÎtes-de-Provence 2023 est un rosé emblématique de la Provence, une région renommée pour ses rosés frais et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, Miraval est souvent issu de cépages tels que le Cinsault, le Grenache, le Syrah et le Rolle. Le millésime 2023 s'annonce prometteur avec son terroir ensoleillé et ses vendanges matinales qui préservent la fraßcheur des arÎmes. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et un sol argilo-calcaire qui confÚre aux vins leur minéralité distinctive. Le domaine Miraval, célÚbre pour son association avec Angelina Jolie et Brad Pitt, a acquis une solide réputation pour la qualité de ses vins, incarnant un équilibre parfait entre tradition et modernité.
Pour mettre en valeur ses saveurs fruitées et ses arÎmes floraux, Miraval CÎtes-de-Provence 2023 accompagne parfaitement des plats légers. Optez pour des fruits de mer, comme des gambas grillées ou un ceviche, qui complÚtent la fraßcheur du vin. Des salades méditerranéennes, avec du fromage de chÚvre et des tomates séchées, feront également un excellent accord. Vous pouvez également essayer des plats régionaux comme la ratatouille ou une tapenade provençale, qui souligneront ses notes herbacées et subtiles.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe rosée délicate, puis sentez les arÎmes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs. Enfin, goûtez le vin en prenant une petite gorgée, laissant les saveurs se déployer sur le palais. Vous constaterez une agréable acidité et une belle longueur en bouche, caractéristiques de ce vin raffiné et équilibré.
