Vins Côtes-de-provence Berne - Grande Récolte - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence AOC Château de Berne Cuvée Grande Récolte 2024 est un vin rosé d'exception originaire de la charmante région viticole de Provence, en France. Ce millésime 2024, fruité et rafraîchissant, est issu de cépages typiques de la région, comme le Grenache, le Cinsault et la Syrah, qui sont souvent utilisés pour leur capacité à transmettre les qualités ensoleillées du terroir provençal. Le vin est élaboré selon des pratiques respectueuses de l'environnement, certifié bio, et reflète ainsi la pureté et l'authenticité. Le terroir de Provence, caractérisé par ses sols calcaires, sablonneux et argileux, influence grandement le profil aromatique du vin en lui conférant des notes florales et fruitées.

La région de Provence, située au sud-est de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Les étés chauds et ensoleillés, tempérés par l’influence rafraîchissante du Mistral, favorisent une maturation optimale des raisins, assurant des vins dotés de fraîcheur et de complexité. L'histoire viticole de la Provence remonte à plus de 2 600 ans, ce qui en fait une des plus anciennes régions vinicoles de France, reconnue pour ses rosés emblématiques.

Pour accompagner ce rosé délicat, envisagez des plats légers et estivaux tels qu'une salade niçoise, une ratatouille fraîchement préparée ou encore des fruits de mer grillés. Des plats provençaux comme une bouillabaisse ou des légumes farcis aux herbes de Provence créeront également une harmonieuse union avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8-10°C pour sublimer ses arômes fruités et floraux. Il est préférable de déguster ce vin jeune pour pleinement apprécier sa vivacité et sa finesse. Assurez-vous de le conserver à l'abri de la lumière et des variations de température pour préserver ses qualités organoleptiques jusqu'à sa dégustation.