Vins Palette Château Simone - 2005 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Provence - Palette

Château Simone

2005

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Demi-Sec
Couleur	Blanc
Millésime	2005
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Provence
Appellation	Palette
Château / Domaine	Simone
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	144,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2005 - 2009

Maturité

2010 - 2015

Apogée

2016 - 2026

Déclin

2027 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Simone Blanc 2005 est un vin blanc demi-sec issu de l'appellation Palette, située en Provence. Ce vin rare est un assemblage de divers cépages traditionnels, tels que le Clairette, le Grenache Blanc et le Bourboulenc, cultivés sur un terroir riche en calcaire et en argile, rehaussé par un savoir-faire viticole ancestral. Le climat méditerranéen, avec son ensoleillement intense et ses influences maritimes, confère aux vins de Palette une complexité aromatique et une belle fraîcheur. Le Château Simone, réputé pour son respect des traditions et la qualité constante de ses vins, est un symbole de la viticulture provençale depuis plusieurs siècles.

Pour un accord mets-vins harmonieux, optez pour des plats qui soulignent la finesse et la richesse aromatique de ce vin. Des poissons grillés ou préparés à la provençale, des fruits de mer légèrement épicés ou un risotto aux champignons sauvages peuvent parfaitement sublimer ce vin. En outre, un fromage de chèvre local ou des plats provençaux comme la bouillabaisse renforceront l'expérience gustative grâce à leurs saveurs méditerranéennes.

Pour apprécier pleinement le Château Simone Blanc 2005, servez-le entre 10 et 12°C, après un décantage d'environ 30 minutes pour éveiller ses arômes subtils. Observez sa robe dorée aux reflets lumineux, respirez ses notes florales et miellées, puis imprégnez-vous de sa texture ronde et de son équilibre en bouche. Savourez lentement chaque gorgée pour découvrir l'élégance et la profondeur qui font la renommée de ce vin d'exception.

Autre millésime

Maturité

Provence - Palette - 2022

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2022

Château Simone

Jeunesse

Provence - Palette - 2021

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2021

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2020

Chateau Simone

Maturité

Provence - Palette - 2020

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2019

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2019

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2018

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2018

Château Simone

Maturité

Provence - Palette - 2017

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2016

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2016

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2015

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2015

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2014

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2014

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2012

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2012

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2010

Château Simone

Apogée

Provence - Palette - 2009

Château Simone

Déclin

Provence - Palette - 2005

Château Simone

Déclin

Provence - Palette - 2003

Château Simone

Déclin

Provence - Palette - 1990

Château Simone

Indéterminé

Provence - Palette

Château Simone

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