Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Provence |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Trévallon |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2014 - 2018
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Maturité
2019 - 2024
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Apogée
2025 - 2030
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Déclin
2031 - 2036+
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Le Domaine Trévallon 2014 est un vin rouge français de la région de Provence. Connu pour ses cuvées exceptionnelles, le domaine n'indique pas de cépage spécifique pour cette bouteille, mais il utilise souvent une combinaison de cabernet sauvignon et de syrah, ce qui contribue à son caractère unique. Le millésime 2014 se distingue par une robe profonde et sombre, dévoilant au nez des arômes intenses de fruits noirs, d'olives noires et d'épices douces. En bouche, il offre une belle structure tannique avec une longueur impressionnante, mariant harmonieusement puissance et élégance.
La région de Provence est avant tout réputée pour ses rosés, mais elle s'affirme également avec des vins rouges d'une grande personnalité. Le climat méditerranéen de la région, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise la maturité des raisins. Le sol calcaire et argileux de Provence contribue à la richesse aromatique et à la finesse des vins produits dans la région. L'histoire viticole y est ancienne et prestigieuse, ce qui confère aux vins du Domaine Trévallon une renommée presque légendaire parmi les amateurs éclairés.
Pour accompagner ce vin rouge de Provence, pensez à des plats riches et savoureux qui se marieront avec sa complexité aromatique. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues seront des mets de choix. Les plats régionaux tels que la daube provençale, un ragoût de bœuf mijoté au vin avec des épices locales, se révéleront également d'excellents compagnons de table.
Pour savourer ce vin dans les meilleures conditions, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant le service pour permettre à ses arômes d'évoluer pleinement et de dévoiler toute leur subtilité.
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