Vins Effervescent Prosecco Riccadonna - 2024

Le Prosecco Riccadonna millésime 2024, issu de la région de Vénétie en Italie, incarne tout le raffinement des effervescents italiens. De couleur blanche, ce vin pétillant est élaboré selon la méthode Charmat, une vinification qui favorise la fraîcheur et l’expression aromatique du fruit. Sa version "brut", associée à une certification biologique, vous invite à découvrir un vin frais, dynamique et respectueux de l’environnement. Les Proseccos proviennent principalement du cépage Glera, mais la composition exacte peut parfois varier ; on retient surtout ici la finesse de la bulle, la légèreté en bouche et les notes caractéristiques de fleurs blanches, de poire croquante et d’agrumes.

La Vénétie, région historique du nord-est de l’Italie, bénéficie d’un climat tempéré, modéré par la proximité des Alpes et de la mer Adriatique. Les sols y sont variés, composés de calcaire, d’argile et de graviers, apportant au vin une minéralité et une vivacité particulières. La région du Prosecco, autour de Conegliano et Valdobbiadene notamment, s'est imposée comme l’un des territoires phares pour la production d’effervescents italiens, grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Servi en apéritif, ce Prosecco accompagnera parfaitement des antipasti variés, des bruschette aux tomates fraîches ou encore un carpaccio de poisson. Sa fraîcheur en fait également un allié idéal pour les fruits de mer, les salades estivales ou une pizza à la mozzarella et basilic. Pour un accord régional, mariez-le à une frittata aux herbes ou à un risotto aux légumes de saison.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent bien frais, entre 6 et 8°C. Laissez-lui le temps de s’aérer légèrement dans le verre afin que ses arômes fruités et floraux s’expriment pleinement.